La fonction cachée de votre four pour le rendre impeccable enfin dévoilée

Vous pensiez connaître tous les secrets de votre fidèle four ? C’est sans compter sur une fonctionnalité aussi ingénieuse que méconnue, qui pourrait bien bouleverser votre routine ménage… et redonner tout son éclat à la star souvent (mal)traitée de votre cuisine !

Pourquoi le four est-il toujours le vilain petit canard de l’électroménager ?

Dans nos cuisines, s’il y a bien un appareil qui accumule les taches et les traces de gras, c’est lui : le four. Il remporte haut la main le concours du plus sale, même face à des concurrents redoutables comme le réfrigérateur ou le lave-vaisselle. Pas très étonnant, après tout : à chaque utilisation, il subit projections de sauces hardies, éclaboussures de gratin enthousiaste et débordements en tout genre. Et, avouons-le, il y a des endroits dans le four… où même la motivation, une panoplie de chiffonnettes et votre meilleure amie la brosse à dents ne peuvent rien.

Heureusement, vous n’êtes pas seul ! La preuve : Pascale Weeks, qui partage depuis plus de 20 ans ses astuces et recettes sur son blog, sur Instagram et à travers ses nombreux ouvrages (dont une série rien que pour le Batch Cooking), est passée par là, elle aussi.

La fameuse pyrolyse, alliée mais pas miracle

Certains ont investi dans un four à pyrolyse. Bonne nouvelle : cette fonction vous épargne de longues et laborieuses heures de grattage. Un simple programme et hop, la plupart des saletés disparaissent comme par magie (enfin, surtout comme par chaleur infernale). Mais, ne crions pas victoire trop vite : la pyrolyse vous demande de retirer grilles et lèchefrites, et — comble de la frustration — elle s’avère inefficace pour la zone la plus problématique : la porte du four.

Pourquoi ? Tout simplement parce que, pour éviter que la porte ne devienne brûlante (ou transforme votre ado en torche humaine en quête de pizza), les fabricants ont équipé la plupart des fours d’un double vitrage. Pratique contre les brûlures, moins pour le ménage. Car le gras fait le malin : il se glisse entre les deux vitres, et malgré vos efforts acharnés (la serpillère, le chiffon, l’incantation…), il refuse de partir. Résultat : même ultra-soigneux, vous conservez cette vilaine trace qui fait mal à l’ego.

Nettoyage écologique et accessible : les bons réflexes pour la porte

Commençons par l’essentiel : l’intérieur et l’extérieur de la porte. Stop aux produits chimiques spécifiques : deux ingrédients suffisent à terrasser n’importe quelle tache ! Le bicarbonate de soude, allié à de l’eau, ou, pour les cas coriaces, du vinaigre blanc, font des miracles. Quelques petits gestes à retenir :

• Préparez une pâte de bicarbonate avec de l’eau, appliquez, laissez poser, puis frottez.
• Pour les taches bien incrustées, ayez la main lourde sur le bicarbonate, directement sur la vitre, et frottez sans pitié.

Mais, parfois, rien n’y fait : une ombre suspecte persiste… Signe que du gras s’est infiltré entre les deux vitres. Et là, oui, la désillusion est cruelle !

La fonction cachée : séparer les vitres du four (même sans tournevis !)

Le saviez-vous ? Il est tout à fait possible de désolidariser les deux vitres de la porte du four ! Oui, oui, même sans escabeau ni boîte à outils. Cerise sur le gâteau : plus votre appareil est moderne, plus cette opération s’avère facile. Dans certains cas, mieux encore : il n’est même pas nécessaire de démonter la porte, opération qui reste toutefois simple et abordable.

Voici les bons réflexes pour passer à l’action :

• Munissez-vous d’abord de la notice de votre four (si, si, celle que vous pensiez avoir perdue… Rassurez-vous, toutes sont disponibles en ligne !).
• Lisez attentivement la méthode spécifique à votre modèle. Faites l’impasse sur l’improvisation, chaque four a ses particularités.
• Pour certains fours (comme celui utilisé pour filmer des recettes, par exemple), il suffit de déplacer deux clapets et, comme par enchantement, les deux parties de la vitre se séparent sans effort.

Magique, non ? Votre four retrouve enfin son air flambant neuf, sans tache rebelle… ni huile de coude excessive !

Dernière astuce avant de refermer la porte

Si votre fierté (et vos prochains repas) méritent un four impeccable, n’attendez plus : offrez un peu de répit à votre électroménager préféré. Renseignez-vous sur la technique adaptée à votre modèle, utilisez des ingrédients naturels et n’ayez plus jamais honte d’ouvrir la porte du four devant vos convives. Et si votre ego reprend un coup la prochaine fois, souvenez-vous : même Pascale Weeks est passée par là. Vous n’êtes définitivement pas seul !