Le pot de crème fraîche que l’on glisse machinalement dans le chariot ne paie pas de mine. Il finit dans un frigo, puis dans une recette improvisée ou une sauce express. Bref, un produit du quotidien, sans histoire. Sauf que, parfois, un détail invisible à l’œil nu peut transformer un indispensable culinaire en vrai risque sanitaire. C’est précisément ce qui arrive aujourd’hui avec plusieurs crèmes fraîches semi-épaisses Etrez et Coq d’Or, rappelées partout en France pour cause de contamination à la Listeria. Oui, cette fameuse bactérie dont on préférerait ne jamais entendre parler…
Quels produits sont concernés ?
Pas de panique inutile, mais un bon tri dans le frigo s’impose. Les crèmes rappelées sont les suivantes :
- Crème semi-épaisse Coq d’Or 20 cl
- Crème semi-épaisse Coq d’Or 50 cl
- Crème semi-épaisse Etrez 38 cl
Le tout sous le lot 322, avec une DLC fixée au 18/12/2025.
Ces produits ont été vendus dans un nombre impressionnant d’enseignes : Système U, Carrefour, Intermarché, Leclerc, Grand Frais, Boucheries André, fromageries, épiceries… bref, quasiment partout en France entre le 19 et le 25 novembre 2025.
Alors oui, si vous avez fait vos courses récemment, il vaut mieux aller vérifier. Parfois, le danger se cache derrière un packaging tout ce qu’il y a de plus innocent.
Pourquoi ce rappel ?
Le motif fait froid dans le dos : présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Peu fréquente, mais redoutée, cette infection peut se manifester par des symptômes parfois trompeurs :
- Fièvre isolée
- Fièvre accompagnée de maux de tête
- Courbatures inexpliquées
Le genre de signes que l’on met facilement sur le dos d’un coup de froid ou d’une mauvaise nuit. Pourtant, pour les personnes les plus fragiles — femmes enceintes, personnes âgées, individus immunodéprimés — les conséquences peuvent être sérieuses : complications neurologiques, atteintes maternelles ou fœtales… et surtout un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit longues semaines. Autant dire qu’on ne plaisante pas.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ces crèmes ?
Le gouvernement est clair, net, précis :
- Ne plus consommer le produit
- Ne plus utiliser le produit
- Le rapporter en magasin
- Contacter le point de vente ou le service consommateur
Un numéro a même été mis à disposition : 04 74 25 61 36.
La procédure de rappel, elle, court jusqu’au 8 décembre 2025. On a donc un peu de marge, mais autant agir rapidement pour avoir l’esprit tranquille.
Et si vous ressentez des symptômes évocateurs après en avoir mangé ? Pas de panique, mais consultez votre médecin, en précisant bien que vous faites partie des consommateurs potentiellement concernés. Dans ce genre de cas, la transparence est une alliée précieuse.
Et maintenant, on fait quoi ?
Les rappels alimentaires ne sont jamais agréables, mais ils ont au moins une vertu : rappeler que la vigilance ne se limite pas aux dates limite de consommation. Une simple anomalie au cours de la production peut suffire à créer un risque, même minime.
Heureusement, ces alertes sont là pour nous protéger et éviter que de petits pots de crème ne deviennent une grosse galère. Alors, un coup d’œil au frigo, une petite vérification de lot… et l’affaire est réglée.
